Vin Côtes-du-Rhône – Plan de Dieu – Rasteau – Gigondas

Chemin De Saint Jean

84850 TRAVAILLAN

France

09 70 35 16 48

Dégustation des vins sur rendez-vous

Vins Authentiques

AOC Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu

AOC Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu 

 "Vieilles Vignes"

Cépages : Grenache, Mourvèdre

Vinification : Traditionnelle longue

Elevage : En fûts de chêne (12 mois)

Accords mets-vin : Civet de lièvre, Salmis de palombe aux cèpes, Chevreuil à la broche.

AOP Rasteau « Cuvée 1921

AOP Rasteau

"Cuvée 1921"

Cépages : Vieux Grenache, Mourvèdre,Carignan

Vinification : Traditionnelle longue

Elevage : En fûts de chêne (18 mois)

Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibiers à plumes, Civets de lièvre, de sanglier.
Magret de canard aux olives noires.

AOP Gigondas «Promesse»

AOP Gigondas "En conversion"

"Promesse"

Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre

Vinification : Traditionnelle longue

Elevage : Cuve béton

Accords mets-vin : Viandes rouges, Agneau, Magret de canard, Pigeons, Civets.

Vignoble certifié Agriculture Biologique et Bio-dynamique par ECOCERT France Sas.